海鲜食用不当可能带来哪些危害？
海鲜味道鲜美，深受人们喜爱，但食用不当却会带来诸多危害。
首先，未煮熟的海鲜可能携带细菌、病毒和寄生虫，如副溶血性弧菌等，食用后容易引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。其次，某些贝类海鲜若食用过量，可能会导致食物中毒，像织纹螺含有毒素，中毒后会出现口唇麻木、恶心、呕吐等症状，甚至危及生命。再者，对海鲜过敏的人食用海鲜后，会引发过敏反应，常见的有皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、过敏性休克等，严重过敏可能会危及生命安全。此外，过量食用海鲜可能会增加血尿酸水平，诱发痛风发作，给患者带来关节疼痛等不适。所以，在享受海鲜美味的同时，一定要确保海鲜熟透，避免过量食用，对于海鲜过敏者更要严格忌口，以防止因食用海鲜不当而对身体造成危害。
海鲜虽然味道鲜美，但多吃或长期食用对人也有危害。
1、 环境污染导致海洋生物的体内重金属超标，海鲜当然也不例外，所以如果长时间食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。
2、贪图“鲜”“嫩”而生食海鲜更是危害多多。因为海鲜中含有大量致病微生物以及寄生虫，比如广州管园线虫、华枝睾吸虫、肺吸虫，若生食或加热不彻底，可能发生食物中毒、肠道传染病或寄生虫病。
3、海鲜中含有五氧化二砷，如果把海鲜和水果一块吃，水果中的维生素C可能会把五氧化二砷还原为三氧化二砷，三氧化二砷就是砒霜。所以，如果把海鲜和水果一块吃容易导致中毒。再者水果中的果酸、鞣酸等成分可以与海鲜中的矿物质结合，形成不易消化的物质，刺激胃肠。啤酒和海鲜同食会产生过多的尿酸，诱发痛风病和关节炎。因此，此类患者需要注意。
4、如果正在服用药物期间吃海鲜，会给健康带来麻烦。因为有些海鲜中的成分常常会与某些药物中的成分相互作用，对人体造成危害。如果慢性病患者食用海鲜还容易导致疾病复发。
5、一些海鲜中含有较高的胆固醇，例如螃蟹、贝类、虾和墨鱼，长时间吃会造成血脂水平异常。海鲜食品中的异体蛋白会引起过敏反应。因此，对海鲜有过敏反应的人，最好不吃或有选择地食用海鲜。