中医称：洋葱竟有 8 大治病功效，你可知？
中医认为洋葱具有诸多治病功效。其一，能杀菌消炎，其含有的硫化物等成分可有效抑制细菌生长，对呼吸道感染等有一定防治作用。其二，可降血压，有助于舒张血管，调节血压水平，对高血压患者有益。其三，改善血糖，能促进胰岛素分泌，增强细胞对糖的利用，对糖尿病的辅助治疗有帮助。其四，促进消化，含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防和缓解便秘等消化问题。其五，抗氧化，对抗自由基，延缓细胞衰老，有助于保持身体活力。其六，增强免疫力，多种营养成分能提升机体的抗病能力。其七，预防感冒，能增强呼吸道黏膜的抵抗力，减少感冒的发生几率。其八，改善心血管功能，降低血液黏稠度，预防心血管疾病的发生。总之，洋葱在中医领域具有重要的药用价值。
1、缓解眼睛疲劳
谷胱甘月太具有促进角膜胶原蛋白合成，维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘月太，实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。
2、改善便秘
的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
3、防止老化
蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。
4、防骨质疏松
洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。
5、改善皮肤问题
谷胱甘月太能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。
6、降低血糖
洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。
7、预防癌症
胃癌、食道癌、大肠癌主要是因摄取过多盐份、烟熏制品、动物脂肪...，而洋葱的含硫有机化合物，能够诱导致癌物质(如：亚硝酸盐)的解毒化酵素。
8、清血
纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化...都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
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