喝红茶究竟有哪些功效呢？带你一起探寻其奥秘。
红茶具有诸多功效。首先，它能提神醒脑，其中的咖啡因成分可刺激中枢神经，让人们在疲惫时迅速恢复精神，提高工作和学习效率。其次，红茶具有暖胃的作用，尤其适合在寒冷的天气或空腹时饮用，能温暖肠胃，缓解胃部不适，对胃寒者尤为友好。再者，红茶富含抗氧化物质，如多酚等，这些物质有助于抵抗自由基对身体细胞的伤害，延缓衰老过程，保持肌肤的弹性和光泽。此外，红茶还可能对心血管系统有一定益处，能帮助降低胆固醇，促进血液循环，对预防心血管疾病有一定的辅助作用。总之，适量饮用红茶对身体有诸多好处，是一种既美味又健康的饮品。
由于发酵后绿叶变红叶，故称红茶，又称发酵茶。红茶的品质风格与绿茶迥然不同，绿茶以保持天然绿色为贵，而红茶则以红艳为上。不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。而红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和水量来调节。一般人放3～5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就续水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶续水3次口感最佳。