自制桂花暖胃茶,只需简单几步,就能享受到温暖与美味。首先,准备适量的干桂花,那金黄的色泽仿佛能瞬间勾起味蕾的期待。接着,取一小把干桂花放入茶壶中,再加入适量的红茶,红茶的醇厚与桂花的芬芳相互交融,相得益彰。然后,用滚烫的开水缓缓注入茶壶,看着桂花在水中缓缓舒展,释放出浓郁的香气,整个房间都弥漫着桂花的清甜。等待片刻,让茶充分浸泡,让桂花的精华充分融入茶中。倒上一杯,那茶汤呈红褐色,透着微微的光泽。轻轻抿上一口,红茶的甘醇与桂花的香甜在舌尖散开,温暖顺着喉咙流淌而下,仿佛有一股暖流在胃中弥漫,驱散了冬日的寒意,带给人一种舒适、惬意的感觉。自制桂花暖胃茶,简单却能带来大大的满足,让你在寒冷的日子里也能感受到温暖与关爱。
桂花茶的做法:将7~10朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。中医认为,桂花有很好的药用价值,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温,有暖脾胃、助消化的功效,可以促进食欲;红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀之效,特别适合产妇、儿童及贫血者食用。因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛、口干、饥饿却不想吃东西、小便色黄、大便黏腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
除了饮用桂花茶外,还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉,味美且开胃;或取上等小枣加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。