“红薯糖不甩的详细做法全攻略大揭秘”
创始人
2025-04-06 11:58:35
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红薯糖不甩是一道美味的传统甜品，以下是其做法大全：
首先，准备红薯、糯米粉、红糖等食材。将红薯去皮切块，蒸熟后捣成泥状。在红薯泥中加入适量糯米粉，揉成光滑的面团，分成小块搓圆备用。
接着，锅中倒入适量清水，加入红糖，小火煮至红糖融化成糖浆，变得浓稠且冒泡。
然后，将搓好的红薯团逐个放入糖浆中，让它们均匀地裹上糖浆，煮至红薯团表面裹满糖浆且变得晶莹剔透，约需 1 - 2 分钟。
最后，将煮好的红薯糖不甩捞出，放在盘中，可根据个人喜好撒上一些芝麻或花生碎等点缀。
这样，一份香甜可口的红薯糖不甩就制作完成了。它口感软糯，香甜四溢，无论是作为下午茶的甜点还是节日的美食，都深受人们喜爱。
红薯糖不甩的做法
所用材料集合
红薯洗净切片，上蒸锅蒸熟（或者微波炉转熟）
蒸熟的红薯冷却后，去皮，加入到糯米粉中
慢慢的搓揉成粉团
取等量的粉团，搓成均匀的小汤圆。（搓好的小汤圆要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准）
锅内烧滚水，放入小汤圆，慢火煮
另起锅，加水煮融黄冰糖和红糖（可以一边煮汤圆一边熬糖浆）
糖浆慢慢熬制微粘稠，放入煮熟的红薯圆子略煮即可捞出
将熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中捣碎，捣碎的花生芝麻粉中，加入一点椰丝拌匀，最后直接将粉料加在汤圆上，一份营养，美味的糖不甩大功告成啦
小肉肉很给力的帮忙搓小圆子呢
捣碎的这个过程，小肉肉捣的可欢快了
关于糖不甩有很多版本，白糯米做成的圆子，或者加了红薯做成的圆子，甚至南瓜圆子，不管那一款，只要能与家人一同制作，一同分享，那吃着都是甜蜜滴。
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