“素烧鹅做法大全：详细步骤与技巧呈现”_养生保养

创始人

2025-04-06 09:05:13

0次

素烧鹅是一道别具风味的素食佳肴，做法如下：

首先准备豆皮、香菇、胡萝卜、豆腐等食材。将香菇和胡萝卜切成丝，豆腐捏碎备用。在豆皮上铺上一层香菇丝和胡萝卜丝，再放上豆腐碎，轻轻卷起，用牙签固定。

接着，锅中倒油，放入素烧鹅煎至两面金黄，加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖等调料，加水没过素烧鹅，小火焖煮约 20 分钟，让其入味。

期间，可适时翻动素烧鹅，确保各面都能均匀吸收汤汁。待汤汁浓稠时，取出牙签，将素烧鹅装盘。

最后，可根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为点缀，一道色香味俱佳的素烧鹅就完成啦。它口感鲜嫩，味道醇厚，不仅适合素食者，也能让喜爱美食的人品尝到别样的滋味。

　　素烧鹅的做法

　　将生抽，老抽，糖，水，姜煮开后调成汁，口味要偏甜，这点很重要，江浙菜口味都是稍带甜味的

　　豆腐皮润潮后，撕去边筋，放入汤汁中

　　把豆腐皮平铺在桌上，将弧形的一端靠里边，用边筋抹上汤汁，然后再放上一张豆腐皮，放三张，浸润汤汁的豆腐皮的三分之一处放上边筋，然后卷包起来。封口处抹上一点汤汁，湿润后可以封口。包的时候要卷得紧一点，以免煎煮的时候散开

　　上笼高火蒸5分钟左右，取出后冷却

　　锅内油热后，5成即可，放豆腐皮卷煎，传统的做法是用大油锅炸，两面煎黄后，放包豆腐皮卷剩余的汤汁，大火煮，收干汤汁即可。冷却后，涂上麻油，切块

　　此菜的做法上，我用煎的方法，而不是油炸，那样比较健康，然后用汤汁再煮一下，这样更入味。但制作的时候，就要卷得紧一点，要不然会散开，就成红烧豆腐皮了。

「分享美好时光」”微乐互动十三... 您好：微乐互动十三水为什么总是输可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在微乐互动十三水中打牌都会发现很多用...

「分享致胜心得」”中至麻将怎么... 插件内幕!中至麻将确实是有挂的详细开挂教程-亲知乎您好：中至麻将这款游戏可以开挂，确实是有挂的，很...

玩家必看资讯”桂麻圈韶关麻将有... 您好：桂麻圈韶关麻将为什么总是输这款游戏可以开挂，咨询软件添加咨询了解+企鹅QQ【513032734...

玩家必看资讯”闽乐乐510有没... 您好：闽乐乐510有没有挂这款游戏是可以开挂的，确实是有挂的，很多玩家在闽乐乐510这款游戏中打牌都...

终于发现”中至赣州麻将怎么开挂... 您好：中至赣州麻将怎么开挂这款游戏是可以开挂的，确实是有挂的，很多玩家在中至赣州麻将这款游戏中打牌都...

盘点十款”微信链接红豆牛牛可以... 您好：微信链接红豆牛牛可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在微信链接红豆牛牛中打牌都会发现很多用户的牌特...

重大通报”欢聚水鱼开挂辅助器”... 您好：欢聚水鱼开挂辅助器这款游戏可以开挂，咨询软件添加企鹅QQ咨询了解《513032734》确实是有...

玩家必看攻略”口袋十三水有辅助... 您好：口袋十三水可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在口袋十三水中打牌都会发现很多用户的牌特别好，总是好...

「玩家分享心得」”欢乐达人十三... 您好：欢乐达人十三张这款游戏可以开挂，咨询软件添加咨询了解+企鹅QQ【513032734】确实是有挂...

盘点十款”多乐跑得快后台可以控... 您好：多乐跑得快这款游戏是可以开挂的，确实是有挂的，很多玩家在多乐跑得快这款游戏中打牌都会发现很多用...

盘点十款”呱呱丰城棋牌有辅助挂... 您好：呱呱丰城棋牌为什么总是输可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在呱呱丰城棋牌中打牌都会发现很多用户的...

盘点十款”中至上饶麻将开挂辅助... 您好：中至上饶麻将开挂辅助器可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在中至上饶麻将中打牌都会发现很多用户的牌...

盘点十款”PG电子森林舞会有辅... 您好：PG电子森林舞会为什么总是输可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在PG电子森林舞会中打牌都会发现很...

玩家必看资讯”龙猫精灵能开挂吗... 您好：龙猫精灵这款游戏是可以开挂的，确实是有挂的，很多玩家在龙猫精灵这款游戏中打牌都会发现很多用户的...

终于发现”快乐打麻将怎么搞辅助... 您好，快乐打麻将可以开挂的，确实是的挂的,玩家在这款游戏中打牌都会发现很多用户的牌特别好，总是好牌，...

「玩家分享心得」”财神十三张有... 您好：财神十三张有挂这款游戏是可以开挂的，确实是有挂的，很多玩家在财神十三张有挂这款游戏中打牌都会发...

今日重大通报”微信链接白羊座可... 插件内幕!微信链接白羊座确实是有挂的详细开挂教程-亲知乎您好：微信链接白羊座这款游戏可以开挂，确实...

「分享致胜心得」”新蜜瓜大厅为... 您好：新蜜瓜大厅为什么总是输这款游戏可以开挂，咨询软件添加咨询了解+企鹅QQ【513032734】确...

盘点十款”菠萝德州可以后台操控... 您好，菠萝德州可以开挂的，确实是的挂的,玩家在这款游戏中打牌都会发现很多用户的牌特别好，总是好牌，而...

盘点十款”沧海十三水能开挂吗”... 您好：沧海十三水为什么总是输这款游戏可以开挂，咨询软件添加企鹅QQ咨询了解《513032734》确实...