丝瓜蛋汤做法大全:
丝瓜蛋汤是一道简单又美味的家常菜。首先,准备一根鲜嫩的丝瓜,去皮切成菱形块;再打两个鸡蛋,搅拌均匀备用。锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液,待蛋液凝固成小块,盛出备用。接着,锅中再次倒油,放入姜丝煸炒出香味,加入丝瓜块翻炒至变软。倒入适量清水,大火烧开后转小火煮几分钟,让丝瓜的味道充分融入汤中。然后,把之前炒好的鸡蛋倒入汤中,轻轻搅拌均匀。根据个人口味加入适量盐、鸡精调味,还可以滴几滴香油提香。最后,撒上一些葱花点缀,一锅香气扑鼻的丝瓜蛋汤就完成啦。这道汤清淡爽口,丝瓜的清甜与鸡蛋的嫩滑完美结合,无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天,都能给人带来温暖和满足感。

丝瓜蛋汤的做法
准备材料
鸡蛋打散在容器中,加入料酒和色拉油搅拌好,丝瓜去掉外皮后,切成滚刀状
锅中放水,倒入丝瓜
水开后,倒入鸡蛋,起锅时,放入盐即可
营养功效:
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
精彩推荐:古代延年益寿的10个秘诀 生活中常吃最脏的10大食物
祛斑 首选中医美白配方 枸杞的养生功效及药膳推荐
中老年人养生的20个要诀 想要健康长寿的10条建议