中医推荐三款养胃的食疗，助你养护肠胃健康
创始人
2025-04-05 19:04:02
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中医推荐养胃的三款食疗： 其一，小米南瓜粥。小米性温，能补中益气、健脾和胃；南瓜富含果胶，可保护胃黏膜免受刺激。将小米洗净煮粥，待粥快熟时加入南瓜块，煮至南瓜软烂，此粥口感香甜，能滋养胃腑，缓解胃部不适，尤其适合脾胃虚寒者。 其二，山药百合羹。山药能健脾益胃、补肺益肾，百合则有清心安神、润肺止咳之效。将山药去皮切段，百合洗净，一同放入锅中加水炖煮，煮至山药软烂即可。此羹味甘性平，可滋养胃阴，对胃阴不足导致的口干、胃痛等有较好的调理作用。 其三，砂仁鲫鱼汤。砂仁性温，能行气和胃、化湿醒脾；鲫鱼则肉质鲜嫩，营养丰富。将鲫鱼处理干净，放入锅中煎至两面金黄，加入砂仁及适量清水炖煮，调味后即可。这款食疗可健脾开胃、行气止痛，有助于改善脾胃功能，促进消化。
双鱼汤
原料 花胶100克，鲜鱼腥草100克
制法 花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
功效 清胃生肌止痛。
适应 胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
胡椒猪肚汤
原料 新鲜猪肚一个，白胡椒15克
制法 将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。
功效 温中健脾、和胃正痛。
适应 胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
虫草百合鸭肉汤
原料 冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
制法 先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效 健脾养胃并润肺补肾。
适应 脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。
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