在众多的补血食物中，红枣可谓是备受青睐。它富含维生素 C 和铁等营养成分，能有效促进血红蛋白的生成，起到良好的补血作用。黑芝麻也是不错的选择，其富含的油脂和维生素 E 等，有助于改善贫血状况。桂圆肉性温味甘，能补益心脾、养血安神。猪肝则是铁的优质来源，对补血效果显著。菠菜含有丰富的铁及维生素，能促进血液的生成。

而在补血粥方面，红枣桂圆粥是经典之选，红枣与桂圆的搭配，香甜可口，能温通气血。黑芝麻粥，将黑芝麻与大米同煮，口感细腻，营养丰富，可滋养肝肾、补血润燥。花生红枣粥，花生的益气功效与红枣的补血作用相结合，相得益彰。红豆薏米粥，红豆能健脾利水，薏米可清热利湿，二者搭配煮粥，能改善血虚体质。猪肝粥，猪肝的补血之力加上大米的温和，是一道美味的补血佳肴。最后，菠菜粥，菠菜的鲜绿与粥的软糯融合，营养均衡，有助于补血养颜。

 　　如果贫血，一个人的气色看起来自然就不好，想要好气色第一步就要补血，那么，秋季补血吃什么呢？秋季补血可以吃龙眼肉、黑豆等食物，同时喝粥也是不错的选择。

　　补血5种食物

　　1、甘蔗

　　甘蔗的补血功效应该是人尽皆知的，特别是甘蔗榨成的甘蔗糖，其补血功效更加显著。

　　而且甘蔗还具有滋补清热的作用，作为清凉的补剂对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

　　不管是劳累过后还是饥饿头晕，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是在吃的时候要注意，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

　　2、龙眼肉

　　我们常说的桂圆肉其实就是龙眼肉，不管是干的龙眼肉还是新鲜的龙眼，适量食用都具有很好的补血功效。

　　而一般超市中都有干龙眼肉销售，因此患有贫血的女性可以在平时中多用龙眼肉炖汤饮用，尤其是在月经期间更应该多吃些龙眼肉。

　　除了直接吃龙眼肉可以补血之外，还可以通过龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等来起到更好的补血功效。

　　但是在吃龙眼肉的时候要注意，由于龙眼肉性热，因此食用的时候必须要注意适量，否则的话很容易因此而导致出现上火的症状。同时在女人贫血吃什么好的问题上，龙眼肉煮鸡蛋也是不错的选择。

　　3、海藻

　　海藻其实同样也具有补血的功效，只是由于在海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，这些营养物质都可以促进人体对铁质的吸收，从而达到补血的功效。

　　特别是海苔，其除了具有很好的补血功效之外，同时还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，从而保护人体免受放射线的伤害。

　　4、黑豆

　　中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

　　5、发菜

　　发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

　　补血粥

　　1、红枣粥

　　将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。

　　2、阿胶粥

　　糯米洗净，入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖若干，即可食用。

　　3、菠菜粥

　　取连根新鲜菠菜100-150g，洗净后用手撕开，粳米100g，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用。

　　4、猪肝粥

　　取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。

　　5、鸡汤粥

　　取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。

　　6、花生牛筋粥

　　取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。