夏季健脾祛湿必备！四大食谱轻松掌握
创始人
2025-04-01 09:30:43
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夏季健脾祛湿有四大食谱值得推荐。其一，红豆薏米粥，红豆能健脾利水，薏米可清热利湿，二者搭配煮成粥，清爽可口，能有效去除体内湿气，长期食用还能改善脾胃功能。其二，山药百合羹，山药健脾益胃，百合润肺止咳，将两者制成羹状，口感滑嫩，既健脾又能祛湿润燥，尤其适合夏季食用。其三，鲫鱼冬瓜汤，鲫鱼味甘性平，能健脾利湿，冬瓜清热利水，煮汤后味道鲜美，营养丰富，可增强脾胃功能，促进湿气排出。其四，荷叶粥，荷叶有清暑利湿、升发清阳的作用，搭配大米煮粥，能解暑利湿，对夏季脾胃不适、湿气重有很好的调理效果。这些食谱简单易做，适合在夏季日常食用，帮助人们健脾祛湿，保持身体健康。


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　　薏米红豆粥

　　材料：薏米100克、枣(干)25克。赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克

　　做法：将薏米、红豆以温水浸泡半日; 用纱布将仙鹤草包好;大枣去核浸泡;将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中; 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

　　功效：清热解毒、健脾利湿、散血消肿;

　　绿豆粥

　　配料：大米100克，绿豆50克，水1000克。

　　做法：大米、绿豆分别拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，先加水400克，放人绿豆，旺火煮开，改用中小火煮l小时左右，煮至豆粒七八成熟时(不能将豆煮开花)，加人大米和其余的水，旺火烧开后，改用中小火熬煮40- 50分钟，待米、豆相继熟透，呈黏稠状即成。加入盐或糖并搅匀。

　　功效： 清热、解暑、去瘟毒之功效。特别是在炎炎署日其效果颇佳。

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