以下这些早餐容易让人长胖。首先是油条,它经过油炸,含有大量油脂,每 100 克油条的热量约为 386 千卡,而且油脂在体内不易消化,容易堆积成脂肪。还有传统的煎饼果子,加上厚厚的鸡蛋、油条等馅料,再涂抹一层厚厚的酱料,热量极高,一份煎饼果子的热量可能达到 300 千卡以上。各类甜品早餐也容易长胖,比如甜甜圈,其外表酥脆,内部松软,通常含有大量的糖分和油脂,一个普通甜甜圈的热量约为 200 千卡到 300 千卡。再者像奶油面包,香甜的奶油富含脂肪,一个奶油面包的热量大概在 150 千卡到 200 千卡左右。这些早餐虽然美味,但热量较高,长期食用容易导致体重增加,引发肥胖问题。所以在选择早餐时,应尽量避免过多摄入这些高热量、高脂肪的食物,选择更健康的搭配,如全麦面包搭配牛奶、水果等。

烧饼油条
传统的MM大多会选择中式早点,买个烧饼油条就上班去了。其实,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期使用。
建议:中式早餐一星期不宜食用超过一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且当天的午、晚两餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。
西式早餐
许多OL都喜欢去麦当劳、KFC、7-11买早餐,如:汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口,但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标,吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且,汉堡里只有薄薄的一片生菜,所提供的维生素根本不能满足身体需求。
建议:选择西式早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄取。另外最好不要长期食用,油炸食物不仅油脂超标,而且多吃有致癌的危险。
零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食,如雪饼、饼干、巧克力等,以备不时之需,甚至把它们当早餐。其实,这样是相当不健康的。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足,体质下降,引起病菌入侵。
建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。如果当天的早餐水分太少,那么一定要记得多喝一杯水来弥补。