春季养生必知的八种食物如下: 菠菜,富含维生素和铁,能促进血液循环,增强免疫力,为春季提供充足活力。 韭菜,性温味辛,可补肾助阳、温中行气,有助于抵御春季的寒凉。 春笋,味道鲜美且富含纤维素,能促进肠胃蠕动,帮助消化,排出体内毒素。 豆芽,含有丰富的蛋白质和维生素,具有清热利湿、消肿除痹等功效,利于春季祛湿。 香椿,具有独特香气,能健脾开胃、增加食欲,是春季的时令美味。 荠菜,性凉味甘,可和脾利水、止血明目,适合春季调养脾胃。 山药,健脾益胃,可增强人体抵抗力,对春季因脾胃虚弱导致的不适有很好的调理作用。 红枣,富含维生素 C 和多种矿物质,能补气养血、健脾和胃,为春季养生提供坚实基础。这些食物在春季食用,对身体大有裨益。

红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过:"春日宜省酸增甘,以养脾气。"意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
蜂蜜补中益气
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。