“猪肉不能与之同吃的食物有哪些？”
猪肉不能与以下食物同吃： 首先是豆类，如绿豆、赤小豆等。豆类中含有丰富的蛋白质等营养成分，与猪肉一起食用可能会影响蛋白质的吸收，增加肠胃负担，导致消化不良等问题。 其次是乌梅、甘草。乌梅性酸，甘草性甘，两者与猪肉同食，可能会发生化学反应，产生不利于人体消化吸收的物质，对肠胃健康不利。 再者是杏仁。杏仁中含有一些特殊的成分，与猪肉一起吃可能会引发中毒等不良反应，对身体健康造成危害。 此外，香菜也不宜与猪肉同食。香菜性温，有发汗解表的作用，而猪肉性微寒，两者性味相悖，同食可能会影响彼此的功效，还可能引起肠胃不适。
在日常饮食中，了解这些食物搭配的禁忌，有助于我们保持饮食的健康和安全，避免因不当搭配而对身体造成不良影响。
一、大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
二、羊肝
中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
三、香菜
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
四、牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。