过量喝酒危害极大。酒精会对肝脏造成严重损害，长期过量饮酒易引发脂肪肝、肝硬化等疾病，严重影响肝脏的正常代谢和解毒功能。它还会刺激胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等胃部疾病，甚至可能引发胃出血。过量饮酒会影响神经系统，使人出现头晕、头痛、记忆力减退等症状，长期下去还可能导致酒精中毒，损害大脑细胞，影响认知功能和行为能力。对于心血管系统，过量饮酒会使血压升高，增加心脏病发作和中风的风险。

那么，多少才算是适量喝酒呢？一般来说，男性每天摄入的酒精量不应超过 25 克，相当于 750 毫升啤酒、250 毫升葡萄酒或 75 毫升 38 度及以下的白酒；女性每天摄入的酒精量不应超过 15 克，相当于 450 毫升啤酒、150 毫升葡萄酒或 50 毫升 38 度及以下的白酒。然而，即使是适量饮酒，也并非对所有人都安全，患有某些疾病的人应完全避免饮酒。

　　医学研究发现，对于成年人，每天喝少量的酒(每天每公斤体重不超过0.7克，以酒精计)，可以有助于身体健康。但是过度饮酒(每天每公斤体重超过2.5克，以酒精计)，则容易导致衰老，诱发疾病和死亡。

　　过量喝酒的危害

　　第一，酒精可引起心肌细胞一系列结构和功能改变，大量饮酒对心肌有明显的危害。

　　酒精可以导致心肌细胞死亡、心肌里面的蛋白降解、心肌功能障碍等，最终导致心肌细胞能量代谢异常和心肌损伤，甚至心力衰竭。如果心肌出了问题，心脏可能跳的忽快忽慢，可能跳动的不够有力，甚至无力再跳，因此一些原本就有心脏病的人，节日期间饮酒可能导致猝死。因此有人提出一个“假日心脏综合症”的疾病，原指过年过节过度兴奋、疲劳，生活没有规律，使不少心脏病人突然发病或加重病情，特指一次饮酒过量后短时内出现各种心律失常，血压不稳，多伴可能不同程度意识障碍。

　　第二，酒精还引起血管收缩，血压升高，有些人酒后有明显的头疼，心慌都与此有关。特别是不常饮酒的人，一次大量饮酒后血压会急性升高，但数小时后会出现血管扩张和血压下降，这种血压的过山车容易导致脑溢血等。

　　第三，饮酒过量伤肠胃肝等内脏。酒精进入人体后首先刺激胃肠道，有人说提前喝些牛奶、酸奶，能起到保护胃肠道的作用，这种说法没错，但这种办法只能减慢酒精的吸收，却并不能减少吸收，因此酒精仍会伤及人体内脏器。尤其是肝脏，因为肝脏是对酒精代谢的主要脏器，很多人长期饮酒最终会导致脂肪肝和肝硬化，更严重的会发生肝癌。

　　喝多少酒才算是适量

　　喝酒多少，可不能全凭感觉，这不，中国营养学会在《中国居民膳食指南2007版》中，对成年人适量饮酒给出的建议是：

　　成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于：

　　啤酒750mL；

　　或葡萄酒250mL；

　　或38度的白酒75g；

　　或高度白酒50g。

　　成年女性一天饮用酒的酒精量不超过5g，相当于：

　　啤酒450mL；

　　或葡萄酒150ml；

　　或38度的白酒50g。

　　如何健康喝酒

　　1、白酒、啤酒应注意

　　喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。

　　2、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品

　　绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

　　3、不要大口猛喝

　　要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

　　4、空腹时不要饮酒

　　一边喝酒，一边吃东西，因为酒在胃里的时间一般比较长，如果一同进食的话胃会分泌胃酸，胃酸就会干扰酒精的被吸收，酒精被吸收的慢了，自然就不容易醉倒了，所以在喝酒的时候一定不能够空腹。

　　5、饮酒后切不要洗澡

　　人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。

　　6、最好的醒酒物不是茶水

　　更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁可起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。

　　7、不要多种酒混合饮

　　因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至是头痛、易醉。

　　8、尽可能饮热酒

　　不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。

　　9、不要用药酒作宴会用酒

　　某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者是起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。