三伏天,饮食养生宜多酸多甘。这是因为在炎热的三伏时节,人体易出汗,消耗较大,多酸能敛汗止泻祛湿,预防因为流汗过多而导致的体虚。比如酸梅,它不仅味道酸甜可口,还具有生津止渴、开胃消食等功效,能有效缓解三伏天的燥热和食欲不振。
而多甘则能补益脾胃。像甘蔗,富含糖分和水分,甘甜爽口,既能清热生津,又可滋养脾胃,对于三伏天因暑热而脾胃不适的人来说,是极佳的食物。此外,绿豆也是不错的选择,其性凉味甘,有清热解毒、消暑利水的作用,能帮助人体在炎热天气中保持平衡。
总之,三伏天多吃酸甘之物,既能满足味蕾的需求,又能起到养生保健的作用,让我们在炎热的夏天也能保持健康的体魄。

小暑过后就进入三伏天,三伏天是一年当中最为闷热、潮湿的日子。炎热的天气大家的身体会容易出现一些不适,比如说中暑、腹泻等,同时我们的情绪也会受到一定的影响。下面我们就来看下夏季饮食要注意的地方:
多酸多甘:古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有 泻燥的功能,不宜多食,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝、西瓜等。
补气去火:炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
补水养生:中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”,冬为阴,夏为阳,夏季为阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,人体阳气,在夏季有欲升欲旺的趋势,体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天,人稍劳作或运动,就大量出汗,接着产生强烈的口渴感。因此,补水养生 便成为三伏天的重中之重。
新鲜干净:中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中 首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。