中医领域中究竟有哪些能够起到补血作用的食谱呢？
中医有诸多补血的食谱。红枣银耳羹便是其一，红枣性温味甘，能补中益气、养血安神，银耳滋阴润肺、养胃生津，二者搭配，炖煮成羹，香甜可口，可改善血虚面色苍白等症状。菠菜猪肝汤也很经典，猪肝富含铁元素，是造血的重要原料，菠菜富含维生素 C 能促进铁的吸收，两者同煮，营养丰富，能有效补血。还有桂圆红枣粥，桂圆性温味甘，能补益心脾、养血安神，与红枣同煮成粥，温暖滋补，对于气血不足所致的心悸失眠等有很好的调理作用。此外，黑芝麻糊也是不错的选择，黑芝麻富含油脂和蛋白质，有补肝肾、益精血的功效，将其磨成糊食用，能让身体气血充盈，改善血虚带来的种种不适。这些补血食谱简单易做，适合日常食用，帮助人们滋养气血，保持健康。
贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。
羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。