核桃是一种极具营养价值的坚果。它富含优质蛋白质,为身体提供必要的营养成分,有助于维持身体的正常代谢和生长发育。
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽 - 3 脂肪酸,能有效降低胆固醇,预防心血管疾病,对心脏健康大有裨益。同时,它还富含维生素 E、B 族维生素等抗氧化剂,可抵御自由基对身体细胞的伤害,延缓衰老过程,让肌肤保持弹性和光泽。
此外,核桃中的磷脂是大脑细胞的重要组成部分,有助于增强记忆力、提高思维能力,对于学生、上班族等需要大量用脑的人群尤为适宜。而且,适量食用核桃还能增加饱腹感,帮助控制体重,避免过度进食。总之,核桃是一种营养丰富、对身体多方面都有益处的食物,常吃核桃对我们的健康有着积极的影响。
美国最新研究发现,这两种血压问题,吃点核桃就能应对。《美国营养学会》杂志近日刊登的一项最新研究发现,吃核桃有助于人体应对压力,降低高血压。
由美国宾夕法尼亚州立大学完成的这项新研究发现,吃核桃和核桃油一周后,人们的平均舒张压明显下降。总体上,“坏胆固醇”水平高的患者吃富含核桃的饮食3周之后,即使面临很大压力,血压也会明显更低。
该研究负责人希拉·怀斯特教授表示,新研究首次表明,吃核桃可降低心理压力造成的血压升高。这不仅进一步证实了“核桃可降低胆固醇和高血压”,而且表明吃核桃也有助于减轻生活压力。