冬季食用药膳易犯的 6 大误区，你可知悉？
冬季食用药膳存在诸多误区。其一，盲目跟风，不考虑自身体质，他人适用的药膳自己随意食用，可能导致不适。其二，过度追求名贵药材，认为价格高的药膳效果就好，实则未必，反而可能因负担过重给身体带来负担。其三，忽视配伍禁忌，胡乱搭配药材，引发不良反应，如某些药材与某些食物相克等。其四，迷信广告宣传，轻信一些夸大其词的药膳功效，实际效果与宣传相差甚远。其五，长期大量食用，药膳虽好，但也应适量，长期大量食用可能导致体内阴阳失衡等问题。其六，不遵医嘱，自行炮制药膳，若操作不当或药材选用错误，可能对健康造成严重危害。在冬季食用药膳时，应理性对待，结合自身情况，遵循科学原则，避免陷入这些误区。
误区一 药膳"百病可医
不可过分夸大药膳的功能，认为药膳能够医治百病。药膳的主要作用还是养生保健、强身健体，表现在对机体的调理，对疾病的预防，对慢性病以及病后的调养和康复等方面。在机体患病时，虽然可单独使用药膳疗病，但大多时候药膳要配合其他疗法，只能起到辅助作用。若只进药膳，忽略或代替其他疗法，难免贻误病情。
误区二 药膳"众人皆宜
看到某人服用某种药膳后效果很好，便盲目效仿，殊不知不但对自己可能没有作用，有时还会适得其反。比如北京的着名特色糕点--茯苓夹饼，它就是一道药膳，适合于体虚、中医辨证属心脾两虚（气虚）者；而同样是体虚乏力，但中医辨证属阴虚、阳虚、血虚者则均不适宜。药膳施用时还要考虑到个人的体质情况，最好在医生的指导下使用。
误区三 药膳可长服久用
虽然药膳对机体具有调整脏腑功能，补益气血阴阳的作用，多用的是一些性味平和、对人体具有补益作用的药物和食物。但药膳有药、食的共同作用，不仅能够补益，并且能够祛除病邪。除了常用的补益药膳外，还有用于治疗外感的发散风寒药膳，治疗气血瘀滞的行气活血药膳，治疗水肿的利水祛湿药膳等。这些药膳均不宜长久服用，以免给机体带来负面作用。