吃玉米能在一定程度上辅助减肥。玉米富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。其消化吸收速度相对较慢，可避免血糖迅速上升导致胰岛素大量分泌，从而减少脂肪合成。同时，膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排便，排出体内毒素和多余水分，减轻身体负担。

以下是一份玉米食谱推荐：玉米沙拉。准备适量玉米，煮熟后剥下玉米粒。加入黄瓜、番茄、生菜等新鲜蔬菜，再搭配一些低脂沙拉酱。这道沙拉不仅口感清爽，而且营养丰富，富含各种维生素和矿物质。另外，还可以制作玉米羹，将玉米煮熟后打成糊，加入适量牛奶和冰糖，温热饮用，既美味又能提供饱腹感。总之，合理食用玉米有助于减肥，但不能单纯依靠吃玉米来达到减肥目的，还需结合适量运动和合理饮食。

　　玉米也称之为苞米，是一种非常常见的粗粮。日常多吃玉米，能够有效的保健脾胃，促进消化、增加食欲，是一种非常好的保健食材。很多人问小编吃玉米能减肥吗?现在，网络上有两种说法，一种是吃玉米会增肥，一种则是吃玉米能够减肥，那么哪种说法才是正确的呢？

　　吃玉米能减肥吗？

　　吃玉米的好处有很多，这是一个众所周知的事情。专家告诉我们，如果把玉米当作主食来吃，能够起到一定的减肥作用。

　　玉米中含有丰富的微量元素和卵磷脂还有维生素E等等，多吃能够起到减低血清胆固醇的作用。最直接的例子就是印第安人以玉米为主食，所以他们几乎没有患有高血压、冠心病这些慢性疾病。

　　玉米中含有大量的粗纤维，同时还含有大量的镁，这样可以有效的增强体内的肠壁蠕动，废弃物排出体外更加的迅速。并且日常吃玉米能够令我们产生一种饱足感，这样饭量自然而然就降低了，久而久之，自然就达到了减肥的目的。

　　通过上述的解释，我们知道了“吃玉米能减肥吗”这个说法是正确的。

　　吃玉米会发胖吗？

　　很多人认为，玉米中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质以及糖分，只属于一种高热量的食物，所以日常多吃会发胖。

　　其实很多事物都是含有丰富的营养，例如大米也是这样的。但是我们将大米当作主食，并没有出现人人发胖的情况。所以说，仅仅认为玉米中含有丰富的营养物质就认为吃玉米会发胖，这是一种没有根据的说法。

　　怎么吃玉米才能够减肥？

　　其实玉米的吃法有很多，最常见的就是清水煮玉米或者是蒸玉米，将玉米洗干净之后放入水中，大火煮二十分钟就可以了，这样的玉米和煮玉米水都有着很好的作用。煮玉米水放量之后服用，能够很好的达到降火、消肿的作用。蒸玉米直接留下两三层的外衣，隔水蒸煮半个小时左右。专家建议，蒸玉米或者是煮玉米最好都不要加上糖，因为玉米本身就是含有糖分，如果在加上糖分，那么就会失去玉米本身就含有的香甜。

　　吃玉米食谱推推荐：

　　1、玉米茶：将玉米还有玉米须一起放入锅中，加入适量的清水进行熬煮。然后直接喝汤以及吃玉米，玉米还有玉米须都具有利尿的作用，同时还能够治疗慢性肾炎以及水肿的情况。

　　2、玉米糊：将玉米磨成粉末，然后在锅中加入适量的清水煮开;撒入准备好的玉米粉，然后搅拌成为糊糊状。等到煮熟之后加入适量的芝麻油、实验、生姜等等调味;这道食谱具有很好的降低血脂的作用，所以说患有高血压、冠心病的患者可以适当的多吃一些。

　　3、三色玉米沙拉：将玉米粒、黄瓜丁还有豌豆准备好;在锅中加入适量的清水，烧开之后迅速放入豌豆，2分钟之后取出冲凉，然后沥干水分;将豌豆还有玉米粒、黄瓜丁一起放入干净的碗中，加入食盐、香油、胡椒粉等等，也可以根据一些自己的口味加入其他的调味品，搅拌均匀之后就可以直接食用了。

　　4、玉米豆腐鸡蛋羹：将干杯用开水浸泡软之后撕碎并且洗干净;在锅中加入清水，烧开之后将玉米还有豆腐一起放入锅中，大火烧开之后小火煮十五分钟;将鸡蛋打散之后导入锅中，并且搅拌成为蛋花，加入适量的香油和食盐就可以起锅了。

　　5、玉米海带龙骨汤：将排骨洗干净，然后放入锅中焯一遍，去掉浮沫之后取出备用;在锅中加入适量的清水，然后将排骨放入锅中;将胡萝卜洗干净之后切成滚到片，玉米切断洗干净，海带结也洗干净;大火烧开之后小火慢炖半个小时;半个小时后加入准备好的胡萝卜、玉米还有海带;小火慢炖一个小时就可以起锅了。

　　6、青椒炒玉米：就爱那个玉米粒洗干净，然后青椒等等切成丁备用;在油锅中放入玉米粒翻炒直到焦黄，随后放入准备好的青椒还有红椒，半分钟之后加入适量的食盐等等调味就可以出锅了。

　　玉米是一个非常好的食物，不仅能够补充身体所需要的各种营养元素，同时还能治疗一些身体的疾病。专家告诉我们，玉米不仅遇有防癌的作用，同时还能够有效的保护眼睛，并且增加肠胃的蠕动，预防便秘。在日常生活中如果将玉米作为主食，还能够达到减肥的效果。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)