秋季防疾病、补身体，13 种食物大揭秘
秋季防疾病补身体，以下 13 种食物值得推荐。红枣，富含维生素，能健脾益胃，增强免疫力。山药，滋肾益精，对秋季常见的脾胃虚弱有良效。板栗，补肾强筋，有助于抵御秋季的寒冷。核桃，补脑益智，为身体补充能量。黑芝麻，补肝肾，乌发养颜，秋季食用可防头发干燥。银耳，滋阴润肺，缓解秋燥带来的不适。莲子，养心安神，适合秋季调理身心。百合，润肺止咳，是秋季养肺的佳品。枸杞，养肝明目，增强肝脏功能。苹果，富含果胶，可预防秋季感冒。红薯，健脾养胃，补充体力。莲藕，清热生津，有助于缓解秋燥。花生，健脾和胃，营养丰富。这些食物在秋季食用，既能预防疾病，又能滋补身体，让我们在秋季保持健康。
橘子：
11月~第二年4月。橘子富含维生素C和胡萝卜素，可与杏仁、枣和蜂蜜一起食用。
西兰花：
9月~第二年6月。一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。研究表明，维生素K不但与凝血功能有关，还有益于骨骼健康。作为十字花科蔬菜的一员，它还富含多种抗癌降脂成分。在烹饪西兰花时，加热过度会破坏其中的活性物质硫代葡萄糖苷，防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。
西葫芦：
10月~第二年2月。其富含的胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，有对抗皮肤老化和防癌效果，还能保护和提高视力。西葫芦微甜，皮厚的可以储存数月。需要注意的是，高温煎炒西葫芦可能产生令人致癌的丙烯酰胺，因此烹炒时温度一定要低。
枣：
9月~12月。鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和维生素C含量高。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用。枣味甜，既可生吃，又可入汤或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成枣泥。
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