秋季养生除燥，莲藕乃多吃之佳品
秋季气候渐燥，此时养生尤为重要，而莲藕便是秋季除燥的佳品。
莲藕口感清脆，生吃可清热生津，如将其切成薄片，蘸上少许白糖，那清甜的滋味在舌尖蔓延，瞬间驱散秋日的燥热。熟吃莲藕则能健脾益胃，滋补养生。将莲藕炖汤，那浓郁的香气弥漫在空气中，汤汁醇厚，莲藕软烂，食之仿佛一股暖流在体内流淌，滋润着五脏六腑。莲藕中富含维生素 C、膳食纤维等营养成分，能有效缓解秋季因干燥而引起的口干舌燥、便秘等不适。无论是炒菜、凉拌还是蒸煮，莲藕都能展现出其独特的魅力，为秋季餐桌增添一份别样的滋味。在这个干燥的季节，多吃莲藕，让我们在享受美食的同时，也能滋养身体，度过一个健康舒适的秋季。
由于秋季燥气主令，还会有化热除燥之虞。常吃莲藕，既可补身，又能润燥。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕的营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸以及天冬碱、氨基酸、胡芦巴碱、焦性儿茶酚、过氧化酶等。中医认为，藕味甘，无毒，生则性寒，熟则性热。《本草经疏》认为，生者能凉血散瘀、除热清胃解渴、止吐、衄血、疗金疮、治霍乱、解酒。熟者甘温，能健脾开胃、益血补心、消食、止泻、生肌。
取藕、梨等量，洗净后切碎捣汁饮服，可治肺热咳嗽、咽干喉痛。
取鲜藕、葡萄等量，捣汁每服10毫升，每日2次，可治尿频、尿血、尿路感染等。
用糯米100克煮粥，快熟时加入切成块的鲜藕50克，用白糖少许佐餐，每日1次，可辅助治疗热盛伤津、口干舌燥、烦渴不止。
莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
藕莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
因此，推荐大家在干燥的秋季可以多吃一些莲藕为自己身体添加能量。