注意!动物的这些内脏不能吃,你都知道吗?
创始人
2025-02-03 20:42:33
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以下是一些动物内脏不适合食用的情况:

一、猪的肾上腺

  1. 位置与危害
    • 猪肾上腺位于猪肾上方,它富含激素。如果误食,人体可能摄入过量的肾上腺素等物质,这些激素会干扰人体正常的内分泌系统,导致心跳加快、血压升高等不适症状,严重时甚至可能危及生命。

二、甲状腺

  1. 情况说明
    • 猪、牛、羊等动物的甲状腺同样不能吃。甲状腺位于动物的喉部甲状软骨附近,是一个内分泌器官。甲状腺内含有大量的甲状腺激素,食用后,人体会吸收过量的甲状腺激素,从而引起甲状腺功能亢进等一系列健康问题,如多汗、心慌、手抖、烦躁不安等症状。

三、病变的肝脏等内脏

  1. 问题内脏
    • 当动物肝脏等内脏发生病变时,例如肝脏因感染疾病而出现脓肿、淤血等情况。这些病变的肝脏中可能含有大量的病菌、毒素,食用后容易引起食物中毒,导致呕吐、腹泻、腹痛等消化系统症状,甚至可能引发更严重的全身性感染疾病。

  禽“尖翅”

  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

  畜“三腺”

  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

  兔“臭腺”

  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。

  羊“悬筋”

  又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

  鱼“黑衣”

  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

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