牛奶是一种营养丰富的饮品，但很多人存在错误的饮用方法。首先，空腹喝牛奶是常见的错误做法。空腹时牛奶中的蛋白质会被迫转化为热量消耗，无法充分发挥其补充营养的作用。其次，牛奶与茶、咖啡大量混合饮用也是不对的。茶叶和咖啡中的鞣酸、草酸等成分会与牛奶中的钙结合，形成不易被人体吸收的物质，降低牛奶的营养价值。再者，高温长时间煮牛奶也是错误的。这样会破坏牛奶中的维生素，使牛奶的营养价值大打折扣。还有些人习惯大口喝牛奶，这不利于消化和营养的吸收，应该小口慢饮，让牛奶与口腔唾液中的消化酶充分混合。另外，把牛奶当作服药的“万能水”也是错误的，牛奶中的成分可能与药物发生反应，影响药效。错误的喝牛奶方法会让牛奶的益处无法充分体现，大家应注意避免。

　　误区1、牛奶应该煮开喝

　　牛奶煮熟后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越大。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变，不仅色、香、味降低，还会转化成其它物质，所以牛奶加热时间不宜过长。

　　如今家中购买的鲜奶，一般都是经过消毒的，可直接饮用;如果喜欢喝热奶，可采取隔热加温的办法，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可，这样能够保留更多的营养。

　　误区2、给孩子喝的牛奶越纯越好

　　给孩子喝太纯的牛奶，这是不对的，因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍，孩子太小，无法消化和吸收过多的营养物质，喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻拒食等现象，所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖，以便于消化。

　　不过加水和糖必须定量，不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖，20%左右的水就可以了。

　　误区3、喝奶之前扔掉奶皮

　　在煮牛奶的时候我们会看到这样的一层奶皮，很多家长在喂孩子的时候都将它去掉，这是不对的，因为奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A，对孩子的健康，尤其是眼睛很有好处。

　　误区4、牛奶中加入果汁更有营养

　　有些家长喜欢在牛奶中加些果汁，一方面孩子爱，另一方面认为这样更有营养，专家指出，其实这也是不科学的，因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质，很不容易消化，所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开，一般有一个小时就可以了。

　　误区5、牛奶可以和稀饭米汤一起喂食

　　还有很多家长喜欢在牛奶中加一些稀饭、米汤再喂孩子，其实这也是不对的。

　　有人做过实验，将牛奶与米汤掺和以后放在不同的温度下，结果维生素A损失了很多，孩子缺了它可不成，所以建议将它们分开给孩子喝

　　陷入牛奶误区的你赶紧从错误中逃离出来吧。让家人和自己都能享受营养和健康。