夏季易上火，哪些食物是“罪魁祸首”？快来看看避免踩雷！
夏季是一个容易上火的季节，有些食物如果食用不当会加重体内火气。首先，辛辣食物是上火的“罪魁祸首”之一，像辣椒、花椒等，它们具有强烈的刺激性，容易导致口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状。油炸食品也不宜多吃，例如炸鸡、薯条等，经过高温油炸后，食物变得燥热，吃多了会使身体产生内热，出现便秘、长痘等情况。还有羊肉等热性肉类，夏季过量食用会使身体阳气过盛而上火。另外，荔枝、龙眼这类温热性的水果，含糖量高且性热，吃多了可能引起口干舌燥、流鼻血等上火现象。坚果中的腰果、松子等，多吃也会引起上火，导致咽喉不适、烦躁等情况。所以在夏季，饮食应尽量清淡，多吃一些清凉降火的食物。
夏季预防上火一定要少吃以下四类食物。
一、少吃坚果
坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。
二、少吃温热性水果
夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。而且，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。
三、少用热性调料
夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多用热性调料。
四、少吃肉类
气温超过35℃时，人因出汗多会使血液黏稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气更坏。肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，也会增加人易怒及暴躁的倾向。过多摄入肉类可使血管硬化，进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。
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