《夏季吃姜养生降暑》

夏季吃姜是一种古老而有效的养生降暑方法。生姜性温，夏季人体阳气外浮，内里相对虚寒，吃姜可温暖脾胃。在炎热的夏季，早晨吃姜尤为适宜。可以将生姜切成薄片，直接食用，初尝会有微微的辛辣感在舌尖散开，随后一股暖意会在腹中升起。也可以用姜来泡茶，取适量姜片与茶叶同泡，茶香与姜味交融，喝上一杯，既能促进血液循环，又有助于提神醒脑，驱散夏日的困倦。还有姜糖水，把姜和红糖一起煮水饮用，对于夏季因贪凉而导致的脾胃虚寒、腹痛腹泻有很好的缓解作用。姜还能与食物搭配烹饪，在凉拌菜中加入姜末，既能去腥气，又能借助姜的热性中和凉菜的寒性，达到养生降暑的双重功效。

　　生姜好处一：夏季防暑养生

　　到了夏季，人们都喜欢凉爽的感觉，尤其是喜欢长时间按地吹空调和电扇，这样是很容易引起感冒的。为了避免感冒，可以立即喝一杯姜糖水，可以将身体里的寒气驱出。在中医上认为，生姜具有提神醒脑的功效，夏季容易让人感到昏昏沉沉的，在这时只要喝一杯姜汤立马就可以恢复精神。

　　生姜好处二：杀菌消炎

　　夏季是细菌滋生最为活跃的季节，所以一不小心就很容易引起肠炎或胃炎，适当喝一杯姜汤，或用生姜泡茶就能起到预防细菌侵害的作用。讲究表明，生姜具有抑制病菌侵害的作用，以及可以消灭口腔细菌和肠道细菌，经常用姜水漱口还可以起到消除口腔异味，及治疗牙周炎。

　　如何吃姜：

　　姜的食用方法有很多，可以做成姜汤水，也可以做成姜粥，但是由于生姜具有药理作用，所以在食用生姜的方法上还是有几点需要注意的。

　　1.连皮吃

　　有些人吃姜喜欢去皮，只吃里面的部分，其实这种吃法并不好，不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可以直接切成丝或片。

　　2.患肺炎的人不能吃姜

　　生姜不是人人都能吃，身体属阴虚火旺、目赤内热的人不可吃姜，另外患有肺炎、肺结核、肺脓肿、胆囊炎、肾盂肾炎、痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病以及痔疮疾病的人不可长期吃姜。

　　3.烂了的生姜不能吃

　　对于很节约的人不会浪费一点粮食，即使生姜已经变得腐烂了，但还是会认为没有关系可以吃。要知道生姜一旦腐烂了就会产生出一种有毒物质，食用这种烂生姜会导致人体内的肝细胞变性、坏死，最终导致肝癌、食道癌等疾病。

　　4.巧用姜糖水

　　生姜红糖水只适于在风寒感冒或淋雨后，并伴有发热或胃寒的人食用，并不可以用于风热感冒和暑热感冒，也不能治疗中暑。另外生姜可以治疗由受寒导致的呕吐。

　　5.生姜并不是 多多 益善

　　因夏季炎热，人们常会感到口干、咽痛、汗多、烦渴，但是生姜属于热性食物，所以不适宜多吃，只能在做菜或汤时放几片生姜片。

　　生姜虽说算不上美味，但是它多种的功效已经在饮食中占据了很重要的位置，是夏季防暑养生不可缺少的一员。