《四季吃枸杞养生之道》
春为四季之首,人体阳气开始升发。此时吃枸杞可单嚼或搭配一些清淡食物,如与粳米煮粥。春季吃枸杞有助于养肝,顺应春气,能提升身体的阳气,增强机体活力,让人精神焕发,仿佛能随着春的生机一同蓬勃起来。
夏天气温炎热,枸杞可与菊花搭配泡茶。菊花清肝热,枸杞补肝肾,二者相得益彰。夏季人体易出汗,消耗大,适量食用枸杞能滋阴补液,起到调节身体阴阳平衡的作用,使人在炎炎夏日中避免因过度损耗而出现的不适,保持精力。
秋天气候干燥,用枸杞煲汤是个不错的选择。可与雪梨、银耳等一起炖煮。秋季润肺为养生要点,枸杞在其中既能滋补肝肾,又能为身体补充必要的养分,缓解秋燥对身体的伤害,让人的身体在干燥季节依然保持滋润。
冬主收藏,是滋补的大好时节。可以直接嚼食枸杞或者用枸杞泡酒。此时吃枸杞能最大程度地发挥其滋补肝肾、益精养血的功效,为身体储备能量,抵御寒冬,就像给身体穿上了一件温暖而又充满力量的“养生铠甲”。
这句话说明枸杞是四季常食佳品,也凸显了它益寿延年之效。专家指出,枸杞泡茶,不同季节有不同的好处。
春季
常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,可以滋阴明目。取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效会更好。
夏季
天气比较热,也可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来,最好的方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。
秋季
空气干燥,取适量的枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。
冬季
需要抵御寒冷,可取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。最好用白酒,既可以提升体内阳气,又不至于阳气过盛而上火。
哪些人不宜食用枸杞?
一般来说,枸杞老少皆宜,但不可多吃。因为它毕竟是药物,每日用量不应超过10克。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。