夏季养生的九大食物各有独特功效。
首先是绿豆,它清热解暑、利水解毒,绿豆汤是夏季消暑的经典饮品。西瓜堪称“盛夏之王”,含水量高,能清热除烦、止渴利尿。苦瓜虽苦,却能清热泻火、健脾开胃,是夏季降火的佳品。冬瓜可清热利水、消肿解毒,冬瓜汤清淡爽口。黄瓜富含水分和多种维生素,具有清热、解渴、利水的作用。番茄既能生津止渴,又富含维生素C等营养,可凉拌可煮汤。莲藕生用性寒,有清热凉血作用,熟吃则能健脾开胃。鸭肉性凉,适合夏季滋补而不易上火。还有薏米,可利水渗湿、健脾止泻,常用来煮薏仁粥祛湿。这九大食物在夏季食用,有助于应对暑热天气带来的不适,调节身体机能,保持健康状态。
1、南瓜细软易吸收
很多人都非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄澄澄,吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜,每餐吃一块正合适。
2、豆类
每周吃四次黄豆、豌豆和扁豆混合制成的食品,可将心脏病风险降低22%,并同时减低乳腺癌风险。
3、柠檬
一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬,抗氧化剂吸收率可增加80%。