以下是一些有利于减肥的进餐方式：

一、细嚼慢咽

吃饭时细嚼慢咽是减肥的关键。当充分咀嚼食物时，身体有更多时间向大脑传递饱腹信号，防止进食过量。例如，每口食物咀嚼15 - 20次，能让人在摄入较少食物量时就感到饱足。而且细嚼慢咽有助于更好地消化食物，减轻胃肠负担。

二、规律进餐

保持规律的进餐时间也对减肥有利。每天定时定量用餐，如三餐固定在早上7 - 8点、中午12 - 13点、晚上18 - 19点左右。这样能稳定身体的新陈代谢，避免因过度饥饿或过度饱腹而导致的代谢紊乱。规律进餐还可以调节胰岛素等激素的分泌，减少脂肪堆积。

三、先吃蔬菜和蛋白质类食物

进餐时先吃蔬菜和富含蛋白质的食物，后吃主食。蔬菜富含膳食纤维，热量低且能增加饱腹感。蛋白质食物如鸡胸肉、鱼虾、豆类等，消化吸收相对较慢，可以长时间维持饱腹感。最后吃主食，由于之前已经摄入了不少饱腹感强的食物，就会减少主食的摄入量，从而控制热量摄入，有利于减肥。

　　吃饭放慢节奏

　　吃饭千万不能像你工作的节奏那么快，一定要慢下来。因为食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定的水平时，大脑有关中枢才会发出停止进食（饱的感觉）的信号，这时往往已经是吃了过多的食物。因此，放慢吃饭的速度，能防止进食过多、营养过剩。

　　午餐提前两小时

　　据科学研究证明，吃饭时间的选择，对于体重增加的影响，比人体摄入的饮食数量和质量更重要。因为人体的新陈代谢状况在一天的不同时间内是不同的。一般说来，从清晨开始，新陈代谢逐渐旺盛，上午八点至十二点钟达到最高峰。因此，减肥者进餐的时间最好提前，早餐安排在6点左右，午餐安排在10点左右就能收到良好的效果。

　　进餐多吃流食

　　用这种方法减肥的人，一般需在几个月的时间里多吃流食，少吃固体食物，每天喝几杯调味的蛋白质———热量为400—800千卡，医学上称为“低热量餐”，曾有人用这种办法做过试验，几个月内能成功地减肥2.5—5公斤。

　　分食某类食物

　　这是一种新式减肥法，要求减肥者在每一餐进食时，不能同时进食某类食物。比如，当你吃高脂肪、高蛋白的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒和碳酸饮料，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品，因为在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体就不会蓄积脂肪。

　　多食蔬菜水果餐

　　蔬果餐能够减肥。据科学研究发现，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪在人体内储藏起来使人发胖。而蔬菜水果中的植物蛋白或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥尤其有效。