《饮食进补的误区》
饮食进补存在不少误区。其一,过度进补。很多人认为营养越多越好,大量食用海参、虫草等滋补品,却忽略了身体的实际承受能力。过量摄入这些滋补食物,可能会加重肠胃负担,引起消化不良等问题。其二,以形补形的盲目相信。比如认为吃核桃能补脑仅仅因为其形状像大脑,然而并没有科学依据表明吃核桃在改善大脑功能方面有特殊功效。其三,只补贵的不补对的。昂贵的食材如燕窝、鱼翅常被视为进补佳选,但实际上一些平价的食物,像豆类富含蛋白质、蔬菜含有丰富的维生素等,对身体同样有着不可或缺的营养作用。其四,进补不分季节和体质。不同季节身体需求不同,如冬季适合适当进补温热食物,而夏季则不宜过度食用热性食物。并且,不同体质如热性体质者若进食过多热性补品,会导致上火等症状。
下面小编为大家介绍两个吃啥补啥的误区。
吃肝补肝肝病患者不宜
肝脏是人和动物最大的解毒器官,动物体内的各种毒素,大多要经过肝脏来处理,从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素,肝病患者由于肝功能受损,难以及时分解掉这些毒素,这就会加重肝脏负担,影响肝病的康复。肝脏还是重要的免疫器官和“化学加工厂”,可产生多种激素、抗体和免疫细胞等,动物肝脏内含铜量也很高,而这些物质肝病患者食用后,无疑会受其害。因此,肝病患者是不能吃肝补肝的,日常饮食也应少吃肝为佳。
以脑补脑老人不宜
老年朋友常常有不同程度的健忘,中医认为这多半是因为肾气逐渐亏虚,不能上荣于脑。而根据“以脏补脏”的理论,猪脑可起到补益大脑的作用,因此,许多老年人热衷于“吃脑补脑”。其实,这是不正确的。猪脑属于高胆固醇食物,而老年人常常存在不同程度的高血脂、动脉硬化等问题,过多食用高胆固醇食物会加重病情,甚至诱发中风等疾病。因此,老年朋友在补脑时不妨选择核桃、黑芝麻、鱼肉等食物来代替猪脑。
冬季是滋养身体进补的好时节,但一定要千万注意饮食安全,不要盲目进补,以免产生副作用。