孕妇能吃大白菜吗？
大白菜是一种营养丰富的蔬菜，孕妇通常是可以吃大白菜的。
从营养成分来看，大白菜富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等多种维生素和矿物质。其中，叶酸对于胎儿的神经管发育非常关键，在孕早期有助于预防胎儿神经管畸形等问题。维生素C有助于增强孕妇的免疫力，帮助孕妇更好地抵抗疾病。
从食用安全性方面，大白菜是一种常见的大众蔬菜，一般情况下，正常烹饪的大白菜不会对孕妇和胎儿造成不良影响。无论是清炒大白菜、做白菜汤或者是将其作为炖菜中的食材，都可以为孕妇提供丰富的营养，还能增加膳食纤维的摄入，有助于缓解孕期可能出现的便秘问题。不过，在食用时也要注意清洗干净，避免农药残留。总之，大白菜是适合孕妇食用的健康蔬菜。
为十字花科植物白菜的叶球，与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。
营养价值
1. 白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3. 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
食用效果
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;
可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
适用人群
一般人均可食用。
1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;
2. 大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。