《糖尿病人控制饮食热量的方法》
糖尿病人控制饮食热量至关重要。首先,要精准计算每日所需热量。根据年龄、性别、体重、活动量等因素确定。例如,一位轻度活动量的成年男性糖尿病患者,可依据公式算出合适热量值。
主食选择是关键。应以粗粮为主,如燕麦、糙米等,它们富含膳食纤维,消化吸收相对缓慢,热量释放也慢。相较于精米面,在提供饱腹感的同时能减少热量摄入。
控制脂肪摄入。减少动物油脂、油炸食品的摄取,适量食用不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果中的油脂。
增加蔬菜摄入。蔬菜富含纤维素且热量低,像西兰花、芹菜等,既能补充营养又不会带来过多热量。同时,要注意食物分量,每餐定时定量,避免暴饮暴食。而且,要合理分配三餐热量,一般可按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例,这样有助于稳定血糖并控制饮食热量。
可是老年人运动量少,对饮食的热量控制也不够准确,往往会让血糖经常处于波动情况,现在就教大家如何估算糖尿病患者每天要吃多少。
经常能听到别人说,家人的健康掌握在“煮妇”的手上。但如果家中有糖尿病患者的话,那该怎么办呢?其实,只要掌握糖尿病的饮食热量计算公式,做饭时心中自然有数。
糖尿病病人吃多少如何算?
人胖瘦不同,食量也不尽相同。判断胖瘦之前先看标准体重,其计算公式为:标准体重(千克)=身高(厘米)-105。若患者的体重超过标准体重20%为肥胖,低于标准体重20%则为消瘦。
一般来讲,劳动强度决定糖尿病患者吃多少。想控制好血糖先要控制好每天饮食的总热量,糖尿病患者每日所需的总热量=每日每千克体重所需热量(千卡)×标准体重(千克)。
不同劳动强度的热量需求标准也不相同,轻体力劳动者如秘书、打字员、会计等,每日每千克体重所需热量为30千卡;中体力劳动者如油漆工、电焊工、采油工等,为35千卡;重体力劳动者如搬运工、建筑工、农田劳动者等,为40千卡。肥胖者每日每千克体重所需热量在其劳动强度所需的基础上减少5千卡;消瘦者则增加5千卡;而患者在生病卧床时,则减为25千卡。
糖尿病患者营养如何分?
食物大致分谷薯类、肉蛋豆乳制品类、水果类、油脂类及蔬菜类。谷薯、水果类主要提供碳水化合物,肉蛋豆乳制品类主要提供蛋白质和脂肪,油脂类主要提供脂肪,蔬菜类主要提供维生素。
每克碳水化合物和每克蛋白质分别产热4千卡,每克脂肪产热9千卡。而含碳水化合物在4%以下的蔬菜则可忽略其热量。对应各种营养素含量可计算出其热量,再按照蛋白质15%~20%、脂肪20%~30%、碳水化合物50%~55%的比例,也就能估算出吃多少合适了。
糖尿病的饮食不仅要限制量还要平衡营养。切不可偏食,易导致低血糖。