《老年人吃水果的禁忌》
老年人吃水果有不少需要注意的禁忌。首先,部分老年人消化功能较弱,像柿子含有较多的鞣酸,大量食用容易与胃酸结合形成柿石,造成胃肠道梗阻等严重问题,应避免过量食用。其次,高糖水果如荔枝、甘蔗等,过量摄入可能引起血糖急剧升高,尤其对于患有糖尿病的老人来说是很危险的,要严格控制食用量。再者,一些生冷的水果,如西瓜,在老人肠胃虚寒时吃太多,容易导致腹泻、腹痛等不适。还有,一些水果外皮可能残留农药等有害物质,老年人抵抗力相对较差,吃的时候一定要清洗干净,否则可能引起中毒等健康风险。总之,老年人吃水果要结合自身健康状况、消化能力等因素,谨慎选择和食用。
葡萄糖耐量异常指某些人空腹血糖虽未达到诊断糖尿病所需浓度,但在口服葡萄糖耐量试验中,血糖浓度处于正常与糖尿病之间。这些病人尚不能诊断为糖尿病,但以后发生糖尿病的危险性以及动脉粥样硬化、心电图异常发生率及病死率均较一般人群为高,在糖尿病防治研究上也是一个重要组成部分。
对于耐糖量异常的患者,主要是依靠饮食和运动控制为主。那么,他们应该通过怎样的饮食来控制血糖?是不是不能吃水果了?
血糖偏高患者平时的饮食和我们平时所讲的均衡饮食差不多,如果是体重正常或偏胖为主,最好是按时按量进餐,合理摄入每日热量,做到饮食结构合理。主食建议以糙米、薯类为主,这类食物在进食同等分量情况下,血糖生成指数比精米精面要低。就是说,这类患者可以选择吃饱而且血糖不会受到太大影响。
新鲜水果富含维生素,矿物质,部分水果中富含糖分,容易使血糖升高,糖尿病患者进食水果首先要使血糖控制在相对良好和稳定的水平,尽量避免食用含糖高的水果,选择血糖指数低的水果,进食水果最好在空腹或两餐之间,少量开始,监测血糖情况进行调整。平时水果摄入最多不超过100克,且要适当减少平时的相应热量的主食。
另外,平时如果外出吃饭最好尽量不饮酒,因为饮酒是心脑血管系统疾病的重要危险因素,同时酒类易消耗我们的肝糖原进行酒精解毒,容易造成血糖不稳定。不得不喝的话,就要注意以下几点:
一是血糖控制良好,无其它重要的慢性病和糖尿病并发症;
二是肝功能正常;
三是饮酒时要进食,避免发生低血糖;
四是饮酒量每天葡萄酒不超过100毫升,啤酒不超过350毫升,不要喝白酒。
血糖异常的老人们在日常饮食中一定要格外留心。