《枸杞的长寿吃法》
枸杞富含多种营养成分,如枸杞多糖、类胡萝卜素等,若想通过食用枸杞达到养生长寿的目的,可以有多种健康的吃法。
直接嚼食是一种简单有效的方式,这样能最大程度地吸收枸杞中的营养,每天一小把,大约10 - 15颗,口感微甜且方便。枸杞泡水也是常见吃法,取适量枸杞放入杯中,用热水冲泡,待水温稍凉后饮用,可反复冲泡多次,既补充水分又摄入营养。将枸杞加入粥中熬煮也是不错的选择,在煮小米粥、八宝粥等时放入适量枸杞,让粥更加营养丰富。还可以把枸杞与菊花一同泡茶,菊花清肝明目,与枸杞搭配相得益彰,特别适合经常用眼的人群。不过,食用枸杞也要适量,过量食用可能会引起上火等不适,并且应长期坚持食用,将其融入日常饮食中,才可能有助于健康长寿。

炒菜、做粥的时候放一把
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。所以建议把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞当配料就可以了。