春困是很多人在春季常遇到的现象，以下几种食疗方有助于解春困。

首先是山药粥。山药富含多种营养物质，具有健脾益胃的功效。将山药切成小块与大米一同煮粥，脾胃功能得到改善后，身体运化水谷精微的能力增强，可有效改善春困时的精神不振。

再者是薄荷茶。薄荷清香，能提神醒脑。取适量薄荷叶用开水冲泡饮用，其独特的气味可以刺激神经，起到振奋精神的作用，让人从春困的慵懒状态中解脱出来。

还有柠檬蜂蜜水。柠檬富含维生素C，蜂蜜具有滋补润燥等作用。两者混合冲饮，酸甜可口。柠檬的清新味道可提神，蜂蜜补充能量，在缓解春困的同时还能为身体补充水分和营养，让身体在春季更具活力。这些食疗方从调理身体机能、提神等方面，帮助人们减轻春困。

　　中医学告诉我们健脾即可化湿，在日常生活中可以通过食疗以助健脾化湿。

　　陈皮莲子薏米水鸭汤

　　材料：每次可选用新会陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。

　　制法：先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

　　功效：本汤能补脾健胃，去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

　　淮山茨实扁豆排骨汤

　　材料：可选用淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

　　制法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

　　功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

　　陈皮白术猪肚汤

　　材料：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

　　制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

　　功效：本汤有健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

　　党参黄芪薏米粥

　　材料：每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

　　制法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去除核，用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内，加清水煎汁；药汁好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效：本粥能补中益气，健脾去湿，对于春湿天气出现神疲乏力、大便溏薄者尤为适宜。