豆腐食疗治病有哪些？超全豆腐食疗方快来了解！_养生保养

创始人

2024-12-20 18:10:10

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以下是一些具有一定食疗功效的豆腐方：

一、豆腐配红糖治咳嗽

做法
- 把豆腐500克切成小块，红糖适量备用。将豆腐放入锅中，加适量水煮，煮至豆腐熟透后加入红糖。
治病原理
- 豆腐性凉味甘，有清热解毒、润燥生津的功效。红糖性温，可益气补血、缓中止痛。二者搭配对于风热咳嗽或肺燥咳嗽有一定的缓解作用。对于因外感风热之邪后遗留的咳嗽，伴有口干、咽痛等症状，这个食疗方可以起到清热润燥止咳的效果。

二、鲫鱼炖豆腐治疗虚证水肿

做法
- 取鲫鱼一条，处理干净，豆腐200 - 300克切成小块。先将鲫鱼煎至两面金黄，然后加入适量清水，放入豆腐，小火慢炖。
治病原理
- 鲫鱼味甘性平，能健脾利湿。豆腐也有一定的利水功效。对于脾肾虚弱导致的水肿，如慢性肾炎患者出现的轻度水肿、下肢浮肿，身体困倦等情况，鲫鱼炖豆腐能起到一定的补脾肾、利水湿的作用，通过食疗的方式辅助改善机体的水液代谢。

　　现代医学证实，豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

　　1.治伤风感冒

　　豆腐50克，淡豆豉10-15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。

　　2.治支气管哮喘

　　1）豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。

　　2）用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤，一日2次。

　　3.治肺结核

　　1）豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。

　　2）用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1-3个月。

　　4.治痰喘

　　豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2-4天。

　　5.治脾胃虚寒

　　羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。

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