16种常见食物错吃危害大，这些食物千万别吃错，一定要看！
创始人
2024-12-19 14:27:34
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《16种常见食物，食用需谨慎》

在日常饮食中，有16种常见食物如果错吃可能会带来不良影响。像发芽的土豆，其中含有龙葵素，食用会导致中毒，引起头晕、呕吐等症状。未成熟的西红柿，含有生物碱，也不宜食用。鲜黄花菜含秋水仙碱，须经处理后才能吃。生豆浆含有皂素等有害物质，必须煮熟。

还有腐烂的生姜，会产生黄樟素，对肝脏有损害。木耳泡发过久可能滋生细菌。苦杏仁含有苦杏仁苷，过量食用有中毒风险。发青的红薯可能受黑斑病菌污染。另外，野生蘑菇种类繁多，许多有毒品种难以辨别，绝不能随意采食。变质的水果，即使部分腐烂，剩余部分也可能已被微生物侵染。这些常见食物看似普通，却暗藏食用的玄机，正确辨别、合理烹饪或处理，才能避免因错吃而危害健康。


饮食注意 哪些食物不能吃 不能错吃哪些食物

 　　1、烂白菜：

　　食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。

　　2、青西红柿：

　　经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

　　3、无根豆芽：

　　在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

　　4、鲜黄花菜：

　　鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

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