老人过多食用甜食存在诸多危害。首先,在血糖方面,老人身体的代谢功能有所下降,过多甜食会使血糖快速升高,增加患糖尿病的风险,同时也不利于已患糖尿病老人的病情控制。其次,从口腔健康来说,甜食容易滋生细菌,增加老人龋齿、牙周炎等口腔疾病的发生几率。再者,过多甜食会加重老人心脏和血管的负担。由于糖能转化为脂肪堆积在体内,可能导致血脂升高,进而引发动脉粥样硬化等心血管疾病,增加冠心病、脑卒中等疾病的发病风险。而且,过量的甜食摄入还可能影响老人的消化系统,引起胃酸分泌过多,出现反酸、烧心等不适症状,也会影响正常食欲,导致营养摄入不均衡。
老年人不论多吃哪种甜食,对健康都是不利的。因为过食甜食会引发多种疾病。
视力下降
据调查,老年性白内障患者中有1/3的人酷爱甜食。经常大量进食甜食,不仅眼睛容易疲劳,视神经还会因为“营养短缺”而出现“故障”,诱发视神经炎等。
胆结石
据研究,过量的糖会增进胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。美国的科研人员发现,50岁左右的妇女吃甜食过多,易发胆结石。
乳腺癌
研究发现,女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官,长期摄入高糖食物,能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态,而早期乳腺癌细胞的生长,正需要大量的胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素,对乳腺癌细胞的生长繁殖,起着推波助澜的作用。
营养不良
过食甜食导致血糖升高,可产生饱腹感,使食欲减退,影响消化和吸收,引起多种维生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏维生素B1,久而久之就会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。严重时出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良表现。