吃辣过多会降低免疫力？了解其中缘由，健康饮食很重要
《吃太多辣对免疫力的影响》
吃太多辣会降低免疫力。辣椒中含有的辣椒素等成分，适量食用时能带来诸多益处，如促进食欲、改善血液循环。然而，过量食用辣味食物会带来负面效应。从消化系统来看，过度的辣会刺激肠胃黏膜，引发肠胃不适，例如可能导致胃痛、腹泻等症状。肠胃作为人体重要的消化和免疫防线，长期受到这种不良刺激，黏膜的屏障功能会受损，使得病菌更容易侵入人体。同时，吃太多辣还可能造成身体内环境的失衡，影响身体的正常代谢，打乱免疫系统的稳定状态。免疫系统忙于应对这些不良影响，就难以有效地抵御外界病菌和病毒的侵袭，从而导致免疫力的降低。因此，我们在享受辣味美食时，应把握好食用量，避免因吃辣过多而损害健康和降低免疫力。
辣的食物吃多了，不仅会让人便秘、上火，还容易患上感冒或其他疾病，这点往往为大家所忽视。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。含有辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜的食物，在中医里统称为“辛味食物”。这些食物具有很大的“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，严重者可导致气虚，而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此，很多人辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦。这种气虚的症状一旦找上门来，感冒等疾病也就会不期而至。
一般说来，辣味食物比较适合生长在四川等潮湿地区的人食用，北方干燥地区的人食用后，上火、气虚等症状会更严重。从体质上说，有些人属于阴虚火旺者，平时就容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象，吃了辣的食物虽然一时痛快，但过后会让这些症状加重几倍。尤其是便秘严重后，体内代谢废物长时间蓄积，其中的毒素会严重危害人体健康。
吃辣后在短时间内会大汗淋漓，有种很舒服的感觉，主要是因为辣味食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对身体有一定好处。但是，吃辣一定要适量，对北方人来说，一周或两周一次，已经足够了。而且，能够促进气血运行的食物并非只有辣椒，橘子、南瓜、大枣、羊肉等温性食物都可以达到这个效果。吃辣后，最好适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入，以淡化辛味食物对身体的不利影响。