夏季气候炎热,人体容易上火,合理的饮食有助于预防上火。首先,应多吃新鲜的蔬菜水果。例如苦瓜,其性寒味苦,具有清热消暑、养血益气等功效,凉拌苦瓜清爽可口,是夏季降火的佳品;还有西瓜,含水量高,能清热解暑、除烦止渴,是夏季常见的降火水果。其次,要适量摄入具有清热作用的食物,如绿豆。绿豆汤是传统的夏季饮品,有清热解毒、消暑利水的作用。再者,减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄取,像辣椒、油炸食物等,这类食物容易助火生热。此外,夏季饮食宜清淡,可多选择粥类,如荷叶粥,荷叶有清热解暑的功能,荷叶粥清香宜人,既能补充水分又能预防上火。总之,通过合理调整饮食结构,选择合适的食物,可有效预防夏季上火。
一、少吃温热性水果
夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果,容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热性水果。而且,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外,桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果,夏天吃要适度,千万别过量。