以下是常见被认为相克的10大食物:
一、柿子与螃蟹 柿子富含鞣酸,螃蟹富含蛋白质,二者相遇,鞣酸可能与蛋白质结合,在胃中形成不易消化的硬块,导致腹痛、呕吐等症状。
二、菠菜与豆腐 菠菜含有草酸,豆腐含有钙,草酸与钙易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。
三、牛肉与栗子 牛肉甘温,补中益气,栗子甘咸而温,二者同煮不易消化,可能引起腹胀等不适。
四、土豆和香蕉 两者同食可能会使面部生斑,因为土豆含有淀粉,香蕉含有某些特殊成分,混合食用可能产生不良化学反应。
五、虾与维生素C(如大量柑橘类水果含丰富维生素C) 虾肉中含有五价砷化合物,遇到大量维生素C时可能被还原为有毒的三价砷。
六、羊肉与西瓜 羊肉温热,西瓜性寒,二者同食可能会伤元气,导致脾胃功能失调。
七、鸡蛋与豆浆 豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收,降低营养价值。
八、葱与蜂蜜 葱中的含硫化合物与蜂蜜中的有机酸、酶类相遇,可能会引起腹泻等不良反应。
九、黄瓜与花生 黄瓜性凉,花生富含油脂,二者同食可能会导致腹泻。
十、萝卜与橘子 萝卜进入人体后会迅速产生一种抗甲状腺的物质,而橘子等水果能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。不过,现代科学研究表明,很多所谓食物相克并没有绝对的科学依据,部分情况可能是个体差异或者食用过量等因素导致的不适被误认。

蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
大葱跟大枣同食会导致脾胃不和
大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦~~