《孕妇与柠檬》

孕妇的饮食选择至关重要。那么孕妇能吃柠檬吗？答案是肯定的。柠檬富含多种营养成分，对孕妇有诸多益处。

从营养角度看，柠檬含有丰富的维生素C，这有助于增强孕妇的免疫力，能帮助孕妇抵抗孕期可能遭遇的病菌侵袭。同时，维生素C还能促进胶原蛋白的合成，对孕妇的皮肤健康有益，可减少孕期皮肤干燥、长斑等问题。此外，柠檬中还含有钙、磷、铁等矿物质，钙有助于胎儿骨骼的发育，铁能预防孕妇缺铁性贫血。

不过，柠檬酸性较强，孕妇食用时也需要注意适量。可以将柠檬切片泡水喝，既能减轻其酸性对肠胃的刺激，又能品尝到清新的味道，缓解孕期的恶心感，是孕期饮食中一种不错的选择。

　　柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道物酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

　　营养价值

　　1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;

　　2. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;

　　3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;

　　4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用;

　　5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用;

　　6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。

　　食用效果

　　柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经;

　　有化痰止咳，生津，健脾的功效;

　　主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

　　应用于劳累过度、全身酸痛无力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用;

　　2. 胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。