《孕妇与菊花:饮食考量》
孕妇的饮食健康至关重要。对于菊花,孕妇应谨慎食用。菊花具有清热解毒等功效,在一些传统医学中被广泛应用。然而,菊花性凉,孕妇过量食用凉性食物可能会引起肠胃不适,比如可能出现腹痛、腹泻等症状,这对孕妇自身以及胎儿的健康都可能产生不良影响。
但在某些情况下,少量的菊花泡水饮用可能被允许。如果孕妇出现上火症状,如咽喉肿痛、目赤等,在咨询医生后,偶尔少量饮用菊花泡的淡茶可能有助于缓解不适。不过这绝不能替代正常的医疗手段。总体而言,孕妇的饮食应该以营养均衡、温和滋补为主,多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质的食物,如肉类、蛋类、新鲜蔬果等,以保障孕期健康。
菊花为菊科植物菊的头状花序。菊是多年生草本,为栽培品种,头状花序多变化,形色各异。全国各地均有栽培。药用菊花以河南、安徽、浙江、山东栽培最多。
11月初开花时,选晴天露水干后或午后分批采收,采下鲜花切忌堆放,需及时干燥或薄摊于通风处,因各地产的药材品种不同分为阴干和晒干。
菊花主产安徽亳县者称“亳菊”,滁县者称“滁菊”,歙县者称“贡菊”;主产于浙江海宁及嘉兴者称“杭菊”;主产于河南者称“怀菊”;产于山东者称“济菊”。
1. 亳菊头状花序倒圆锥形,直径1.5至3厘米,总苞片3至4层,卵形,草质黄绿色,外被毛,花托半球形。舌状花数层,雌性,位于外围攻,类白色,劲直,散生金黄色腺点;管状花多数,两性,位于中央,黄色,体轻,质润,干时松脆。气清香,味甘、微苦。
2. 滁菊呈不规则球形,直径1.5至2.5厘米,舌状花白色,不规则扭曲,有时可见淡褐色斑点;管状花多隐藏。
3. 贡菊同滁菊,但舌状花通常无腺点,管状花少,外露。
4. 杭菊碟形或扁球形,直径2.5至4厘米,舌状花类白色或黄色,通常无腺点,管状花多数,外露。
以花朵完整不散瓣,色白(黄)、香气浓郁、无杂质者为佳。
食用效果
菊花味甘微苦、性微寒,归肺、肝经;
清香宣散,升中有降;具有疏散风热,清肝明目,清热解毒的功效;
主治外感风热或风温初起,发热、头痛,眩晕,目赤肿痛,疔疮肿毒。
适用人群
菊花性凉,气虚胃寒、食少泄泻者慎服。
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