《坐月子与榛子》
坐月子期间的饮食至关重要,需要保证营养丰富且均衡。对于能否吃榛子这个问题,答案是可以适量食用的。
榛子富含多种营养成分,它含有丰富的不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸等,这些有助于降低胆固醇,对产妇的心血管健康有益。同时,榛子还包含蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种营养元素。蛋白质有助于产妇身体的恢复,尤其是在产后身体虚弱,需要补充大量蛋白质来修复受损的组织。维生素E是一种抗氧化剂,能在一定程度上帮助产妇抵抗自由基的伤害,改善皮肤状态。钙、磷等矿物质有助于维持产妇骨骼的健康,铁元素则能预防产后可能出现的缺铁性贫血。不过,榛子热量较高,坐月子期间食用时要注意适量,以免摄入过多热量导致肥胖等问题。
榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁,它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果食品,有“坚果之王”的称呼;榛子也是人们果盘中干果的“常客”,是“四大坚果”之一,榛子果实酥香可口、营养丰富,既可生食亦可炒食。
营养价值
1. 榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;
2. 它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;
3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;
4. 榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;
5. 榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;
6. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用。
食用效果
味甘、性平,入胃、脾经;
具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效;
用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。
适用人群
一般人群均可使用
1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用;
2. 榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。