牛奶怎样喝最有营养？掌握这些要点让营养最大化
牛奶要这样才最有营养。首先，选择合适的牛奶种类至关重要。全脂牛奶富含丰富的脂肪、蛋白质、钙以及脂溶性维生素等营养成分，适合大多数人；低脂或脱脂牛奶则更适合需要控制脂肪摄入的人群。饮用时，新鲜度是关键因素。新鲜的牛奶不仅口感更好，而且其中的营养成分保持得更为完整。加热方式也大有讲究，不宜过度高温加热，建议采用隔水加热到60 - 70摄氏度，这样既能杀灭可能存在的有害细菌，又不会破坏牛奶中的乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性营养物质。再者，搭配其他食物一起饮用能提升营养价值。比如搭配面包、谷物等富含碳水化合物的食物，能使营养吸收更均衡高效。另外，每天适量饮用也是要点，过量饮用可能会加重肠胃负担，一般成年人每天300 - 500毫升为宜，如此这般才能让牛奶发挥最大的营养价值。
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1、每晚睡前服热牛奶一杯，治神经衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛，胃溃疡。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘，大便燥结。
4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。
5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指肠溃疡。
6、牛奶煮沸，当茶饮用，渴即饮之，可治产后虚弱，下虚消渴(小便多，日见消瘦)。
7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉淀，减少汞、砷类药物在体内沉淀，并对胃有保护作用。
8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖调味食用。有润五脏，补虚损，养阴生津作用，适用于中老年人或病后体弱，气血亏损，体瘦虚赢，反胃噎嗝，口干思饮，大便燥结等症。服用牛奶粥时，忌食酸性食物。
9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生姜250克，共捣烂用干净纱布绞汁，加入牛奶250克，煮沸后，趁热服用。适用于胃寒性胃溃疡，慢性胃炎胃脘疼痛，呕恶等症。
10、香姜牛奶：公丁香2粒，姜汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，捞去丁香，白糖少许调味饮用。有补益，降逆气，止呕吐作用，适用于疳积瘦弱，食之即吐的患儿。