冬至前后吃啥好？24节气养生饮食，冬至美食推荐
《冬至前后的饮食推荐》
冬至前后，天气寒冷，饮食上应以温热滋补为主。饺子是冬至的标志性食物，尤其在中国北方。饺子馅料丰富多样，如猪肉大葱馅，猪肉的醇厚与大葱的辛辣相得益彰。它既能提供丰富的蛋白质，又有葱香提味，在寒冷的冬至吃上一碗热气腾腾的饺子，暖身又暖心。
在南方，冬至时吃汤圆也是传统习俗。汤圆软糯，馅料有黑芝麻、花生等。黑芝麻汤圆，芝麻的浓香在口中散开，甜滋滋的，为身体补充能量。
还有羊肉汤，冬至喝羊肉汤是很多地方的习惯。羊肉性温热，冬至时节吃能起到很好的驱寒作用。将羊肉炖煮得软烂，加入葱姜蒜等调料，汤鲜味美。萝卜也是冬至前后的佳选，俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜清甜可口，与羊肉同炖，既能去腥，又增添独特风味，还能消食顺气。这些食物都适合冬至前后食用，让人们安然度过寒冬。
中医认为，在冬至前后进补为最佳。中医理论上讲“冬至阳生”，即节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。》》》冬至吃什么好冬至各地吃什么
中医还认为，进补一般女性宜从30岁左右开始。此时人体“肾气逐渐衰退”。现代医学也表明，30岁是人体健康状况发生改变的界线。原发性心血管疾病多数在30岁后开始出现症状，如动脉硬化，尤其是脑动脉硬化患者年龄基本在30岁以上;又如退行性骨关节炎，临床发现X线片有改变通常在30岁以后。
冬至是“冬令进补”的最佳时节，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛;今年冬令补，明年可打虎”之说。”冬至以后“阴极阳生”，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。俗话说：“药补不如食补。”冬至之后，多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。》》》秋冬女人养颜滋补汤大全
在饮食调养方面，营养专家建议，公众尤其要注意“三多三少”，即多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。冬至时节的饮食还宜多样化，谷、果、肉、蔬菜要合理搭配，适当地选用高钙食品。宜食一些清淡的食物，不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食物，还不可过食太过辛辣刺激的食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此最好吃一些温热食品来保护脾肾，吃饭也最好是少量多餐。