《冬至的民间传说与习俗》

冬至有着丰富的民间传说。一种说法是，冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。传说这一天，元始天尊会开始向众神赐福，人间也充满祥瑞之气。

在习俗方面，南北方各有特色。北方有吃饺子的习俗，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，饺子形如耳朵，人们认为吃饺子可保护耳朵不被冻伤。在南方，冬至盛行吃汤圆，寓意团圆美满。不少地区还有祭祖的习俗，人们在这一天前往祖先墓地或祠堂，献上祭品，缅怀先人，表达对祖先的感恩与思念。此外，冬至日也是数九寒天的开始，民间有画九九消寒图的习俗，人们通过每天填涂一笔，来记录寒冬的进程，既有趣味性又充满对春天的期盼。这些传说和习俗承载着人们对美好生活的向往和对传统文化的传承。

　　从冬至开始白昼渐长，民间说“过了冬，一天长一葱”是以中午门前的日影为测标，所以又称这天为“长至”。在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。

　　民间传说

　　馄饨面

　　过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。

　　吃狗肉》》》冬至吃什么好冬至各地吃什么

　　冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

　　吃饺子

　　每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 冬至吃饺子张仲景是南阳西鄂人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。