《不同米的保健功效大全》

大米是最常见的主食之一，它富含碳水化合物，能为人体提供充足能量，维持身体正常运转。其健脾和胃的功效显著，有助于消化吸收，对肠胃虚弱者有一定滋养作用。

糯米则性温，有补虚、补血、健脾暖胃等功效。对于中气不足、脾胃虚寒而导致的反胃、食欲减少等情况，食用糯米能起到改善效果，常被用于制作各类滋补的糕点。

黑米富含蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。它具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血的功效，对贫血、白发等有一定的食疗作用，长期食用可改善身体的营养状况，提高机体免疫力。

糙米保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素B族等。它有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，对心血管健康有益，还能调节血糖，适合糖尿病患者适量食用。不同的米都有着独特的保健功效，满足人们多样化的健康需求。

　　最养颜的是薏米

　　薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

　　中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。

　　薏米对于美容的功效也十分显著，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。

　　最养胃的是小米

　　小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。

　　小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。但由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

　　最补肾的是黑米》》》冬季吃什么食物减肥最快   冬季进补选什么药材好

　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

　　黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。