酸奶养生？九大注意事项需知晓！
《酸奶养生九大注意事项》
酸奶是备受欢迎的养生食品，但在食用时需注意以下九点。其一，要注意查看保质期，过期酸奶可能滋生有害细菌，食用会损害健康。其二，尽量选择低糖或无糖酸奶，减少糖分摄入，尤其适合糖尿病患者或想要控制体重的人群。其三，酸奶不宜空腹喝，空腹时胃酸分泌多，会影响酸奶中活性菌的活性。其四，喝酸奶后要及时漱口，因为其酸性物质可能腐蚀牙齿。其五，酸奶不能加热过度，高温会杀死其中的有益菌，影响养生功效。其六，并非所有人都适合喝酸奶，如对牛奶过敏者需谨慎。其七，不要用酸奶服药，两者可能发生化学反应。其八，不同种类的酸奶营养成分有差异，应按需选择。其九，自制酸奶要确保制作过程的卫生安全，避免杂菌污染。只有注意这些方面，才能更好地通过酸奶达到养生目的。
别随意搭配肉制品
千万不要把酸奶和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内含有亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
多喝酸奶并不能减肥
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
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选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
酸奶和青木瓜搭配减肥又丰胸
150毫升无糖酸奶，搭配两匙炼乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，放入冰箱冰冻，口感更好。