《小心,这些食物中有虫子》
在日常生活中,我们必须小心一些容易藏虫的食物。比如说杨梅,它那鲜嫩多汁、凹凸不平的果肉表面是果蝇幼虫喜爱的藏身之所。一颗颗红紫相间的杨梅看似诱人,可仔细观察就可能发现有细小的白色虫子在蠕动,让人不寒而栗。
还有大米,在储存不当的时候,米虫就会悄然而生。那些米色的小虫子在米堆里穿梭,它们繁殖迅速,会把好好的大米蛀得千疮百孔。
而在新鲜的蔬菜里,像西兰花这种结构复杂的蔬菜,小花蕾之间的缝隙容易藏着小青虫。如果不仔细清洗,很可能在烹饪之后才发现盘中有不速之客。这提醒着我们在食用这些食物之前,一定要仔细检查、认真清洗,确保饮食安全。

小龙虾——肺吸虫病
小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见,连水田、溪沟、脏水里也有很多,因繁殖力极强,捕捉十分容易。近年来,香辣小龙虾红遍大江南北,有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差,小龙虾体内多寄生着肺吸虫。
人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫,从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部,轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”,险些危及生命。
健康提醒:食用前把龙虾背部的筋去除,烹饪时必须煮熟煮透,吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。