《每天吃多少鸡蛋才合适》

鸡蛋是营养丰富的食物，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等。然而，每天吃鸡蛋的合适数量因人而异。对于一般成年人来说，每天吃1 - 2个鸡蛋是比较合适的。这是因为一个鸡蛋大约含有7克左右的优质蛋白质，1 - 2个鸡蛋能满足人体日常部分蛋白质需求，又不会摄入过多的胆固醇。对于儿童和青少年，由于正处于生长发育阶段，身体对营养需求较高，可以每天吃1 - 2个鸡蛋，有助于补充生长发育所需的营养物质。但如果是患有高胆固醇血症或心血管疾病的人群，可能需要根据医嘱适当减少鸡蛋的摄入量，比如隔天吃1个鸡蛋，因为这类人群对胆固醇的代谢能力较弱，过量摄入鸡蛋中的胆固醇可能会加重病情。总之，要综合个人健康状况、年龄、运动量等因素来确定每天合适的鸡蛋摄入量。

　　鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。

　　在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为：“鸡蛋有营养，多吃补身体。”其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。

　　首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。

　　这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

　　其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。

　　多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。

  精彩推荐：揭秘 六味地黄丸的误区     古代延年益寿的10个秘诀

              生活中常吃最脏的10大食物     祛斑 首选中医美白配方

            中老年人养生的20个要诀       为什么女性比男性长寿？